Nasi Uduk Betawi Asli Rasanya Gurih, Wangi dan Pulen Bangettt Bund
Nasi uduk atau nasi gurih menu makanan favorit banyak orang, setiap daeah punya resepnya masing-masing. Kali ini saya buat nasi uduk betawi. Resep asli betawi lho.
Nasi Uduk Betawi Asli
By : Emak Lie
Bahan - bahan :
4 cup beras
800 ml santan sedang
6 batang sereh, geprek
8 lembar daun salam
2 cm lengkuas, geprek
2 cm kayu manis
Secukupnya garam
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah, diparut halus
1 cm jahe, diparut halus
Pelengkap Sesuai Selera :
Kerupuk
Bihun
Mie goreng
Bawang goreng
Perkedel
Semur tahu
Cara Membuat Nasi Uduk :
Siapkan semua bahan
Tuang santan dalam wajan, kemudian masukkan bumbu, beri garam, masukkan beras, lalu masak sambil diaduk sesekali sampai santan menjadi susut
Panaskan kukusan, kemudian kukus nasi aron hingga matang selama 30 menit, lalu tutup dialasi kain bersih.
Selamat mencoba.
Nasi Uduk Betawi Asli
By : Emak Lie
Bahan - bahan :
4 cup beras
800 ml santan sedang
6 batang sereh, geprek
8 lembar daun salam
2 cm lengkuas, geprek
2 cm kayu manis
Secukupnya garam
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah, diparut halus
1 cm jahe, diparut halus
Pelengkap Sesuai Selera :
Kerupuk
Bihun
Mie goreng
Bawang goreng
Perkedel
Semur tahu
Cara Membuat Nasi Uduk :
Siapkan semua bahan
Tuang santan dalam wajan, kemudian masukkan bumbu, beri garam, masukkan beras, lalu masak sambil diaduk sesekali sampai santan menjadi susut
Panaskan kukusan, kemudian kukus nasi aron hingga matang selama 30 menit, lalu tutup dialasi kain bersih.
Selamat mencoba.