Oseng Bunga Pepaya Enaaakkkk Dan Ngga Pahit Yahh Bun
Oseng Kembang Kates (Bunga Pepaya)
by @ocha_chupid ( IG )
Bahan :
250gr bunga pepaya, rebus denga 6-10lembar daun jambu biji hingga lunak, tiriskan lalu remas2 ringan dengan garam, kemudian bilas bersih
1sdm teri nasi goreng
Bumbu cincang halus :
5siung bawang putih
8siung bawang merah
2buah cabai merah besar
8buah cabai rawit
Bumbu lain :
2cm lengkuas geprek
3lembar daun salam
1sdt saos tiram
Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat :
tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam hingga matang
masukkan bunga pepaya, aduk sebentar
bumbui dengan saos tiram, gula, garam, merica dan kaldu jamur
masukkan teri nasi yang sudah digoreng, koreksi rasa
angkat dan sajikan bersama nasi hangat