Resep Puding Roti Tawar Kukus Enak, Lembut dan Sederhana
Puding Roti Tawar Kukus
By @aniktriwina (IG)
Loyang loaf 18x9 cm tinggi 8 cm
Bahan :
200 gr roti tawar
Secukupnya kismis
1 sdm coklat bubuk
250 ml susu cair
50 gr butter
50 gr gula pasir ( tambah ya jika suka manis, krn ini saya gunakan roti tawar yg agak manis )
2 butir telur uk besar @65gr
1/2 sdt vanilla extract
Sedikit bubuk cinnamon
Langkah :
Siapkan loyang alasi dng plastik tahan panas atau alasi dng krtas roti oles margarin agar tdk lengket diloyang dan mudah diangkat
Dalam panci panas kan susu cair dan butter hingga butter leleh dan sedikit mendidih. Sisihkan
Gunakan whisker kocok gula dan telur hingga gula larut
Tuang campuran susu cair td ke adonan telur aduk rata, sisihkan
Potong roti kecil" tata diloyang dasar 1 lapis lalu taburi kismis dan taburi coklat bubuk
Kemudian taruh potongan roti lagi merata menutupi lapisan pertama tambahkan kismis dan taburi coklat bubuk
Terakhir taruh sisa roti tawar
Tuang perlahan bahan cair lalu tekan" agar meresap
Taburi kismis, almond slice dan bubuk cinnamon diatasnya
Kukus selama 25 menit api sedang, tutup kukusan di balut kain
Angkat kluarkan dr loyang dinginkan baru dipotong lebih nikmat jika sdh masuk kulkas