Sus Vla Keju by Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Sus Vla Keju
by Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Tekstur kue sus yang lembut dan ringan selalu menghadirkan sensasi lezat di mulut. Yuk, buat Sus Vla Keju Manis ini, enggak sesulit dugaan kita, kok, apalagi kalau memakai resep ini.
Bahan-bahan:
27 buah
Bahan:
100 gram margarin
200 ml air
1/8 garam
120 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
3 butir telur
Isi:
300 ml susu cair
5 lbr keju lembaran, potong kecil sekali
50 gram gula pasir
30 gram maizena
2 kuning telur
Langkah:
1. Rebus air, margarine dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan terigu. Aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai meletup-letup. Dinginkan. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok
2. Semprotkan bulat diloyang yg telah diolesi margarin tipis. Oven dengan api bawah suhu 200°C selama 30 menit
3. Vla: rebus susu dan keju sampai keju larut. Tambahkan gula dan maizena, aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai meletup-letup lagi
4. Belah sus yang sudah matang. Isi dengan vla