Bolu Kukus Cokelat Mekar (Tanpa mixer) Empuukk Lembab dan Lembuuutt Bangettt
Ketagihan gara-gara kmaren lalu bikin bolu kukus gula merah yang enak, lembut, simpel gak ribet, murmer lagi.
Kali ini saya buat bolkus yang rasa coklat tapi resep nya berbeda.. nyaamm. Rasanya gak kalah juga sama bolkus gulmer, malah ini lebih enak. Menurutku setelah coba icip, lembuutt banget dan pada saat di kukus pun mekarr nya gak ketulungan, sampai-sampai ada yang patah waktu mekarnya karena saking mekroookknya lo.. Dan untuk taste nya saya coba ke temen-temen. Katanya enak banget lembut pas juga rasa manisnya.
Bolkus Cokelat Mekar (Tanpa mixer)
By : Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen}
Bahan-bahan
Bahan 1 :
50 gram margarin atau butter (cairkan/lelehkan)
100 ml susu cair atau santan cair
1 butir kuning telur
Bahan 2 :
100 gram tepung terigu serbaguna atau tepung Cake
30 gram coklat bubuk (saya: Van houten)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt vanili bubuk
Sejumput garam
Bahan 3 :
100 gram gula pasir
Cara Membuat :
Panaskan kukusan di dandang, kemudian siapkan cetakan bolu kukus beserta paper cup nya.
Dalam wadah campur dan ayak bahan 2, kemudian masukkan bahan 1 secara bertahap lalu di susul bahan 3 aduk hingga semua rata tapi jangan terlalu overmix nanti bisa bantat.
Tuangkan 3/4 adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah di beri paper cup (saya tuang penuh karena cetakan nya ukuran pendek dan kecil).
Kukus selama 20-25 menit (gunakan api besar agar bisa merekah bolu kukus nya) Yeesss sukses lagi.. mekrookkk mekaarr merekah ayeee.
Saking mekroookknya sampai ada yang patah waktu mau di keluarkan dari dalam dandang hihi...
Angkat, keluarkan dari cetakan lalu dinginkan di cooling rak.
Catatan :
Pantat nya kering dan terlihat gak basah gak bantat, kalau ngukus airnya jangan terlalu penuh nanti bisa bikin pantat kue basah juga bisa bantat hasilnya, jangan juga terlalu sedikit, di kira-kira aja.
Waktu paper cup nya di buka. bolu kukusnya menul cantik gak bantet dan rasanya pas banget di lidah, empuukk lembab dan Lembuuutt.
Selamat mencoba.
Kali ini saya buat bolkus yang rasa coklat tapi resep nya berbeda.. nyaamm. Rasanya gak kalah juga sama bolkus gulmer, malah ini lebih enak. Menurutku setelah coba icip, lembuutt banget dan pada saat di kukus pun mekarr nya gak ketulungan, sampai-sampai ada yang patah waktu mekarnya karena saking mekroookknya lo.. Dan untuk taste nya saya coba ke temen-temen. Katanya enak banget lembut pas juga rasa manisnya.
Bolkus Cokelat Mekar (Tanpa mixer)
By : Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen}
Bahan-bahan
Bahan 1 :
50 gram margarin atau butter (cairkan/lelehkan)
100 ml susu cair atau santan cair
1 butir kuning telur
Bahan 2 :
100 gram tepung terigu serbaguna atau tepung Cake
30 gram coklat bubuk (saya: Van houten)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt vanili bubuk
Sejumput garam
Bahan 3 :
100 gram gula pasir
Cara Membuat :
Panaskan kukusan di dandang, kemudian siapkan cetakan bolu kukus beserta paper cup nya.
Dalam wadah campur dan ayak bahan 2, kemudian masukkan bahan 1 secara bertahap lalu di susul bahan 3 aduk hingga semua rata tapi jangan terlalu overmix nanti bisa bantat.
Tuangkan 3/4 adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah di beri paper cup (saya tuang penuh karena cetakan nya ukuran pendek dan kecil).
Kukus selama 20-25 menit (gunakan api besar agar bisa merekah bolu kukus nya) Yeesss sukses lagi.. mekrookkk mekaarr merekah ayeee.
Saking mekroookknya sampai ada yang patah waktu mau di keluarkan dari dalam dandang hihi...
Angkat, keluarkan dari cetakan lalu dinginkan di cooling rak.
Catatan :
Pantat nya kering dan terlihat gak basah gak bantat, kalau ngukus airnya jangan terlalu penuh nanti bisa bikin pantat kue basah juga bisa bantat hasilnya, jangan juga terlalu sedikit, di kira-kira aja.
Waktu paper cup nya di buka. bolu kukusnya menul cantik gak bantet dan rasanya pas banget di lidah, empuukk lembab dan Lembuuutt.
Selamat mencoba.