Martabak Manis Teflon Pandan Keju Yang Mudah, Simpel dan Bersarang
Bismillah,, Ceritanya lagi penasaran cara bikin martabak manis.
Akhirnya nemu di youtube resepnya ci Devina Hermawan. Mudah dan simpel tinggal Pengaturan api yang perlu diperhatikan Bund... Soal rasa udah oke insyaAllah.
Martabak Manis Teflon (Pandan Keju)
By : Dapur Ummu Hafiza
Bahan - bahan
Bahan 1 :
225 gr tepung terigu protein sedang
20 gr tepung maizena/tapioka
30 gr gula pasir
250 ml air
1 butir telur
3/4 sdt baking powder
Bahan 2 :
50 ml air
3/4 sdt baking soda
secukupnya perisa pandan
secukupnya gula pasir
Toping Sesuai Selera :
Olesan margarin
Keju
Skm
Cara Membuat :
Buat adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, lalu aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
Masukkan telur dan baking powder, kemudian aduk rata, lalu diamkan adonan minimal selama 1 jam.
Panaskan teflon di api sedang, sementara itu campurkan air, baking soda dan perisa pandan, aduk rata kemudian masukkan ke adonan.
Tuang adonan ke teflon, ratakan agar menempel di pinggiran teflon, tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu kecilkan apinya dan taburkan gula.
Angkat, segera olesi dengan margarin, kemudian taburkan keju dan SKM, belah dua kemudian tumpuk atau langsung dilipat dan potong sesuai selera.
Martabak manis siap disantap. Alhamdulillah
Selamat mencoba.
Akhirnya nemu di youtube resepnya ci Devina Hermawan. Mudah dan simpel tinggal Pengaturan api yang perlu diperhatikan Bund... Soal rasa udah oke insyaAllah.
Martabak Manis Teflon (Pandan Keju)
By : Dapur Ummu Hafiza
Bahan - bahan
Bahan 1 :
225 gr tepung terigu protein sedang
20 gr tepung maizena/tapioka
30 gr gula pasir
250 ml air
1 butir telur
3/4 sdt baking powder
Bahan 2 :
50 ml air
3/4 sdt baking soda
secukupnya perisa pandan
secukupnya gula pasir
Toping Sesuai Selera :
Olesan margarin
Keju
Skm
Cara Membuat :
Buat adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, lalu aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
Masukkan telur dan baking powder, kemudian aduk rata, lalu diamkan adonan minimal selama 1 jam.
Panaskan teflon di api sedang, sementara itu campurkan air, baking soda dan perisa pandan, aduk rata kemudian masukkan ke adonan.
Tuang adonan ke teflon, ratakan agar menempel di pinggiran teflon, tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu kecilkan apinya dan taburkan gula.
Angkat, segera olesi dengan margarin, kemudian taburkan keju dan SKM, belah dua kemudian tumpuk atau langsung dilipat dan potong sesuai selera.
Martabak manis siap disantap. Alhamdulillah
Selamat mencoba.