Brownies Kukus Sederhana yang Enak Lembut dan Lumer
Brownies Kukus By @julia_f_dewi
Brownies Kukus
Bahan▶️1 :
6 butir telur
225 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp, ovalet atau tbm)
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
Bahan▶️2 :
125 gram tepung roti protein sedang
50 gram coklat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Campur semua bahan 2, ayak jadi satu, sisihkan.
Bahan▶️3 :
100 gram Dark Cooking Cokelat, potong-potong, tim hingga meleleh lalu tambahkan 175 ml minyak sayur / minyak canola, aduk rata, sisihkan.
Bahan▶️4 :
75 ml Susu kental manis
Cara Membuat Brownies Kukus :
Campur semua bahan 1, kemudian mixer hingga mengembang dan mengental serta berwarna putih.
Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit, kemudian mixer hingga tercampur rata.
Masukkan bahan 3, aduk hingga tercampur rata, kemudian setelah itu ambil adonan sebanyak 100 gram lalu campur dengan bahan 4, aduk rata, sisihkan.
Sisa adonan bagi jadi 2 kemudian masukkan satu bagian kedalam loyang 20 × 20 × 7 cm yang sudah diolesi sedikit minyak dan dialasi baking paper.
Kukus selama 10 menit dengan api sedang dalam pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan dan penutupnya dibungkus dengan kain atau serbet.
Setelah itu tuang adonan yang sudah dicampur dengan bahan 4, kemudian kukus selama 5 menit. lalu terakhir tuang sisa adonan, kukus lagi selama 30 menit (hingga matang). Angkat dan dinginkan.
Dijamin gak nyesel mencobanya, hasilnya benar-benar enak dan lembut lho mam.
Selamat mencoba.
Brownies Kukus
Bahan▶️1 :
6 butir telur
225 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp, ovalet atau tbm)
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
Bahan▶️2 :
125 gram tepung roti protein sedang
50 gram coklat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Campur semua bahan 2, ayak jadi satu, sisihkan.
Bahan▶️3 :
100 gram Dark Cooking Cokelat, potong-potong, tim hingga meleleh lalu tambahkan 175 ml minyak sayur / minyak canola, aduk rata, sisihkan.
Bahan▶️4 :
75 ml Susu kental manis
Cara Membuat Brownies Kukus :
Campur semua bahan 1, kemudian mixer hingga mengembang dan mengental serta berwarna putih.
Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit, kemudian mixer hingga tercampur rata.
Masukkan bahan 3, aduk hingga tercampur rata, kemudian setelah itu ambil adonan sebanyak 100 gram lalu campur dengan bahan 4, aduk rata, sisihkan.
Sisa adonan bagi jadi 2 kemudian masukkan satu bagian kedalam loyang 20 × 20 × 7 cm yang sudah diolesi sedikit minyak dan dialasi baking paper.
Kukus selama 10 menit dengan api sedang dalam pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan dan penutupnya dibungkus dengan kain atau serbet.
Setelah itu tuang adonan yang sudah dicampur dengan bahan 4, kemudian kukus selama 5 menit. lalu terakhir tuang sisa adonan, kukus lagi selama 30 menit (hingga matang). Angkat dan dinginkan.
Dijamin gak nyesel mencobanya, hasilnya benar-benar enak dan lembut lho mam.
Selamat mencoba.