RESEP KULIT RISOLES. Recommended Banget Mak!
Udah lama ga bikin risoles ya, kebetulan kemarin ada sisa telur rebus dibikinin kulit dan bungkus deh haha. Ini kulit recommend banget mak, ngga sobek pas mau gulung dan wangi ngga amis.
KULIT RISOLES
by : @dapur.shanty__6
BAHAN :
130 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
1 butir telur utuh
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
300 ml susu full cream
PECELUP :
1 butir telur kocok lepas
Tepung panir secukupnya
BAHAN ISI :
Mayonaise
Telur rebus
Keju lembaran
CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan garam lalu dibuat lobang tengah dengan telur.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit ke bagian kuning telurnya lalu campur sampai rata dengan whisk.
3. Masukkan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata. Saring adonan agar mencegah ada adonan yang menggumpal, lalu sisihkan.
4. Panaskan teflon di api sedang, untuk pertama kali oleskan teflon dg sedikit minyak tipis saja
5. Ambil 1 sendok sayur tuang dalam wajan anti lengket. Ratakan, dan tunggu sampai matang
6. Angkat dan beri isian lalu lipat ..lakukan sampai abis
SELAMAT MENCOBA 😘