Resep Tteokbokki Versi Lokal
Pecinta drakor pasti tau nih..
Resep Tteokbokki versi lokal 😁
by. Safiradita
Bahan tteok(kue beras) :
- 6 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung tapioka
- garam/kaldu bubuk
- air mendidih
Cara membuat :
-Campur tepung beras, tapioka & garam
-Didihkan air smpai bener2 mendidih(agar tteokbokkinya empuk & mateng dalemnya)
-siram air mendidih ke campuran tepung sedikit demi sedikit uleni terus pakai sendok, kalau sdh sedikit dingin uleni pakai tangan sampai kalis dan bentuk lonjong
-rebus tteok di air mendidih kurang lbh 10mnt
-angkat & rendam air dingin biar gk lengket
Bahan Saus :
-saos delmonte
-1 siung bawang putih
-garem
-gula
-boncabe
-tambahan sosis(bisa di skip)
Cara membuat :
Cincang bawang putih. Tumis sampai harum masukan saus delmonte tambahkan boncabe/bubuk cabe, beri garam&gula dan sedikit air, masukkan sosis & tteok masak sampai matang. Jadi deh😊