Resep Mie Goreng Jawa Pedas (mie tek tek pedas). PuedesssNya Nampol Buat Pecinta Pedes Ini Cocok Bangettt Loh Momms
Enak banget puedesss juga. buat pecinta pedes, cuco banget juda gak eneg maem mienya. Ini versi piring kakak ya jadi saya tambhkan saos tiram, kalau punya saya cuma pakai gula garam + merica heeee..
Mie Goreng Jawa Pedas Enak / mie tek tek pedas
By : Kheyla's Kitchen
Bahan - bahan :
1 keping mie kuda
1 bonggol sawi hijau (boleh gnti col)
1 batang sledry besar + 1 bawang prey
Secukupnya gula + garam,+ merica + saus tiram (boleh tambah masako) kalau suka
Secukupnya kecap (sesuai selera)
1 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah (boleh 15 / lebih)
1 buah kemiri
secukupnya minyak (buat numis)
Cara Memasak :
Rabus sayur sisihkan, rebus mie (hingga matang tapi jangan sampai lembek) tiriskan beri minyak dan kecap aduk-aduk (tujuan di kasi minyak agar tidak nempel 1 sama lain).
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bawang prei dan sledry aduk-aduk, lalu beri dikitt saja air (buat ngelarutin gula garam).
Masukan gula + garam + saus tiram + merica boleh tambah masako.
Masukkan sayur tumis-tumis, kemudian masukkan mie oseng-oseng test rasanya, karena pedas jadi manis, gurihnya harus terasa ok.
Taburi bwang goreng
Selamat mencoba.